ダウェイ・モッレット（Dawei Mohlet）のレシピ
しぜんのまほう しぜんのまほう
これなら一ヶ月回しても飽きない「家族が喜ぶ四毒ゼロメニュー」7日間
しぜんのまほう
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家族みんなが「これなら食べられそう」な四毒ゼロ
（小麦・植物油・乳製品・甘いもの完全なし）メニューを考えました。
味が物足りないときの四毒ゼロ調味料リスト
天然塩（伯方の塩など）
醤油（砂糖・油不使用のもの）
味噌（無添加）
昆布・干し椎茸・煮干し出汁
すりごま（少量）
柚子胡椒（砂糖なし）
山椒・七味（油不使用）
月曜日
朝：
玄米ごはん＋焼き海苔＋梅干し1個
大根のぬか漬け
わかめと豆腐の味噌汁
昼：
玄米おにぎり（梅＋海苔）
鯖水煮缶＋大根おろし
きゅうりぬか漬け
夕：
鮭の塩焼き（網焼き・油なし）
ひじきと大豆の煮物
玄米
小松菜のおひたし
おやつ・間食：
焼き海苔単品
火曜日
朝：
玄米がゆ＋梅干し
納豆（タレなし）
味噌汁（なめこ）
昼：
玄米150g
ツナ水煮＋キャベツ千切り
人参ぬか漬け
夜：
鶏胸肉の蒸し焼き（塩のみ）
切り干し大根煮
玄米
ほうれん草のごま和え（ごまはすりごま少量）
おやつ・間食：
昆布巻きかまぼこ（砂糖不使用）
水曜日
朝：
玄米＋焼き海苔＋しらす干し
味噌汁（豆腐＋ねぎ）
昼：
玄米おにぎり（昆布佃煮・砂糖なし）
卵2個の出し巻き（油なしフライパン）
夜：
鯵の開き焼き
おから煮（砂糖なし）
玄米
ブロッコリー塩ゆで
おやつ・間食：
焼き海苔
木曜日
朝：
玄米がゆ＋納豆
ぬか漬け盛り合わせ
昼：
玄米
サバ缶＋玉ねぎスライス
味噌汁
夜：
豚もも薄切り蒸し（生姜＋塩）
きのこ山盛り炒め（油なし）
玄米
おやつ・間食：
干し納豆
金曜日
朝：
玄米＋海苔＋梅干し
味噌汁（あさり）
昼：
玄米おにぎり（塩のみ）
こんにゃく田楽（味噌のみ）
夜：
タラの塩焼き
大根とこんにゃくの煮物
玄米
おやつ・間食：
焼き海苔
土曜日
朝：
玄米がゆ＋しらす
ぬか漬け
昼：
残り物リメイクおじや（味噌仕立て）
夜：
豪華版：鰤の照り焼き（砂糖ゼロ・みりんもなし→酒＋塩＋生姜）
れんこんきんぴら（油なし）
玄米
おやつ・間食：
梅干し1個
日曜日
朝：
玄米＋納豆＋海苔
味噌汁（具だくさん）
昼：
玄米
残り物全部乗せ丼（海藻・漬物・煮物）
夜：
鍋の日：水＋昆布＋干し椎茸出汁で鶏団子鍋
〆は玄米雑炊
おやつ・間食：
焼き海苔
