台所は、いちばん身近な四毒抜き研究所

ここが、わたしの四毒抜き研究室です

特別な設備も、完璧なキッチンでもありません。
でも、ここには「続けられる暮らし」があります。

なぜ台所なのか

四毒抜きは、気合やストイックさで続けるものじゃなくて、
日常に溶け込ませていくものだと思っています。

だから私の研究場所は、台所そのもの。

2つのキッチンを持った理由

自宅のキッチンと、もうひとつのスタジオキッチン。

暮らしの中で生まれる気づきと、少し引いた目で試す時間。

この2つを行き来しながら、「無理のない四毒抜き」を形にしていきます。

四毒抜き＝修行じゃない

四毒抜きは、我慢でも、制限でもありません。

台所に立って、
今日の自分の体調を感じて、
「今日はこれでいい」と選ぶこと。

それを繰り返すだけ。

この小さな台所から、たくさんの試行錯誤と、
たくさんの「まあ、これでいいか」が生まれます。

四毒抜きは、静かで、あたたかい研究です。